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        鳳凰涅槃,新一代王麻子重塑百年廚刀專家身份

        更新時間:2021-03-20 15:14:53 信息編號:1244531
        鳳凰涅槃,新一代王麻子重塑百年廚刀專家身份
        供應商:
        廣州王麻子電子商務有限公司 商鋪
        企業認證
        營業執照已認證個人身份已認證已綁定Email微信已認證
        所在地
        廣東省廣州市白云區啟德路36號龍禧中心G棟901室
        聯系人
        譚小姐
        手機號
        18023495400
        訪問統計
        1次

        詳細

        2006年,中國商務部先后確定了兩批中華老字號名錄,明確了1128家為中華老字號企業。包括1651年(清順治年間)創立的王麻子廚刀,1828年(道光年間)創立的王老吉涼茶、1864年(清同治年間)創立的全聚德等中華百年老字號在內的文化藝術服務和餐飲服務類合計占比超60%。


        而據商務部統計,在現存的1128家中華老字號中,卻僅有10%的老字號品牌企業蓬勃發展,40%的老字號勉強實現盈虧平衡,剩下近一半都是持續虧損狀態。


        究其原因,不僅有來自運營管理上的不規范、技術上缺乏創新,也有來自缺乏品牌戰略規劃、知識產權保護意識淡薄等眾多綜合因素影響。


        370年,王麻子稱雄北方刀剪市場


        自古以來,就有“北有王麻子,南有張小泉”這一說法,作為中華刀剪文化傳承的老字號品牌“王麻子”,自清代以來一直是北京刀剪行業的龍頭,引領著刀剪行業不斷壯大和發展,在我國的北方市場有著廣泛的品牌認知度和美譽度。


        1956年,毛澤東主席兩次談話中強調說“王麻子一萬年也不要搞掉,要永遠保留下去”。正因為國家領導人對民族品牌的肯定和支持、民眾對王麻子品質及聲譽的認可,王麻子這一中華百年老字號民族品牌在新時代得以繼續發揚光大。


        王麻子也不負眾望,發展過程中,斬獲聲譽無數,2009年,被中國新媒體盛典評定為“中國十大具歷史文化價值品牌”,2011年,被中華老字號博覽會評定為“受歡迎的中華老字號品牌”,2014年,中國中輕產品質量中心頒發“中國消費者滿意名特優品牌”、“中國著名品牌”。

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        盡管王麻子有著天然的本土優勢,但上世紀八九十年代,隨著國際品牌紛紛進入,我國刀剪行業品牌之間的市場競爭進一步加劇。王麻子在品牌理念、市場規范管理、供應鏈管理上卻日趨呈現出不足,銷售量和市場份額逐年雙雙下滑。王麻子的現狀,亦即我國老字號品牌的現狀處境,如何讓民族老字號品牌重煥光彩、使得有著百年歷史文化傳承的民族品牌得以繼承發揚,也成為了當下處境亟需解決的一個問題。


        鳳凰涅槃,王麻子老品新生


        2020年5月,隨著一聲榔響,王麻子正式聯姻廣東金輝刀剪股份有限公司,金輝刀剪以近2億的拍賣金額全資收購王麻子品牌及相關資產。嫁入豪門并獲得新生這樣的方式,或許是對王麻子最好的安排。


        縱觀民族品牌發展及收購史,多數品牌特別是被外資看中收購后都是以“雪藏”的形式,從此在行業中銷聲匿跡,如天府可樂、熊貓洗衣粉、丁家宜等民族品牌。這不僅極大的削弱了屈指可數的民族品牌,同樣,對于品牌承載著的民族文化、技藝、精神、時代回憶,也由此消失。


        何所幸矣,王麻子。據了解,金輝刀剪,陽江市陽東金輝刀剪制品有限公司創建以來相繼獲得了中國五金行業唯一一家“出口免驗企業”、“廣東省名牌產品”、“陽江市五金刀剪龍頭企業”、“出口示范基地”等殊榮,接受了三十多項國家和地方政府表彰,被聘任陽江市五金刀剪協會會長單位、中國五金制品協會日用五金分會刀剪專業委員會理事長單位。


        廣東金輝刀剪股份有限公司董事長鐘敏表示,金輝刀剪會以自身資本和技術優勢與百年老字號品牌以及非物質文化遺產工藝進行融合,將金輝刀剪多年來服務于德國、日本等高端刀具品牌制造的技術及經驗,應用到新一代王麻子品牌運營層面,進一步提升王麻子品牌在國內甚至國際市場的競爭優勢。


        可喜的是,2021年,新一代王麻子在金輝刀剪總經理鐘嘉良的帶領下,已逐步走出王麻子過往的困境,在產品技術、品牌運營、市場管理上有了全新的蛻變,以鋒利度及耐用性為例,新一代王麻子采用了金輝刀剪領先的鍛造技藝,至少要比過往提升了2.7倍,耐用度提升了3倍。


        2020年末,新一代“王麻子”更是獲得了“中國廚刀專家”身份認證,朝著下一個新的百年輝煌正式啟程。


        國貨新潮,民族品牌正崛起


        老字號品牌,本身在業內就具備極大的優勢,如何利用好這一優勢,將是老字號企業繼續發展壯大的關鍵。民族品牌蘇醒,源自對企業品牌價值的重視、市場對品牌的追逐和認可、國力增強后的民族自信增加。


        民族品牌將是出路,對老字號品牌“王麻子”此類企業而言,正是一個機會點。


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        主要經營:不銹鋼廚刀系列產品

        “王麻子”始創于清順治八年,成立以來,始終恪守“三看”、“兩試”的標準,300余載衷心未改,始終以匠心澆筑品質,享譽海內外,鑄就了國人心中的百年廚刀專家。


        承百年文化以弘國粹,領時代潮流造新國貨。今天的“王麻子”已走入千家萬戶,成為眾多家庭廚房必選刀具和優質生活的象征。


        2020年,“王麻子”正式聯姻享譽國際的高端刀具制造企業、“陽江市龍頭企業”——金輝刀剪,在傳承非遺鍛造技藝的同時,融入當代先進的科技工藝,為百年品牌再次注入全新活力,為中華廚刀文化的下一個百年傳承,譜寫新的篇章。


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